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卵サンドが食べたくなる｜美しく軽快な日本語３

このブログですでに２回取り上げた伊藤比呂美さんの「うまし」。お餅のとけしのブログとしては、日本語の美しく軽快な文章を紹介するというテーマで書いてます。とっくの昔に読み切ったのですが、いまだにこの文章に触れたくてちょこち …

というわけで、たぶん梅雨も終わりましたね。沖縄。クーラーと風鈴と冷たいお茶で涼を取る毎日です。インスタグラムにも書いたのですが、実は当店には風鈴がついてまして。のれんの間にひっそりとつけてます。本当は、お客様が入るたび …

なんだかんだで、三部作になってしまいました。前回のブログ衝撃の豆ポレポレでは、焙煎所に行きコーヒーの味を比較しながら、豆をお取引する事になったところまでを書きました。しかし、それでじゃあ翌日からすぐコーヒーが出せるのか？ …

前回は、和スイーツに合うコーヒーをお出しするために、どういう勉強をしたのか。そして、豆を探すのに四苦八苦している様を書かせて頂きました。前回のブログ→和スイーツに合うコーヒーを探してました。そんな中、たまたま商工会で会っ …

少し前の話になりますが。去年の年末から、コーヒーを出したくて出したくて、試行錯誤を繰り返していた時期がありました。当店では、お茶メインのドリンク類が元々あります。ほうじ茶ラテなどは、３年熟成させた、深蒸し製法の茶葉を使っ …

沖縄も３月に入り、めっきり暑くなってきました。県外の方は信じられないかと思いますが、沖縄はそろそろクーラーがつきだします。暑くなってきたので特製白玉ぜんざいのアイス版（現在ＨＯＴのみお出ししてます）はもうすぐ復活します。 …

「ついにあたしは蕎麦屋行きを決行した。そのためだけに町なかに出て、掌に汗をかきながらがらりと戸を開け、お一人ですかと聞かれ、はいと答え、掌を握りしめて注文して（穴子天もり）ちょんつるると食べ終えた。実は、食べた気がしなか …

このブログでは、オリジナルの袋ができるまでのあれやこれやとか、オリジナルの黒蜜ができるまでのどうのこうの、果ては動画ができるまでのエトセトラを書いてきました。いわゆる実体験を書いてたわけです。ただ、お餅のとけしとしてのブ …

求人のご案内です。お餅のとけしもオープンからもうすぐ３年。新商品も開発中で、より人材が必要になりそうですので、求人を行っています。正社員＆アルバイト募集中正社員＆アルバイトで働ける人を募集中です。チャレンジしてみたい …

というわけで、その続きです。お餅の動画の話からお米屋のデザインの話に飛びました。もう少しお付き合いを(^_^;)他のデザインだと、シンプルに名刺！営業の時に使う商品価格表！さらには、ホームページ！ハアハア、、、、。 …